Câncer

Câncer é a proliferação desordenada de células que invadem tecidos ou órgãos (causando doenças). O câncer pode ter início em praticamente todos os tipos de células do organismo e pode espalhar-se para outros órgãos próximos ou distantes, levando à formação das chamadas metástases. Dependendo do tecido ou local atingido, as chances de tratamento e cura são maiores ou menores.

Uma série de fatores vem sendo envolvidos na formação do câncer, como o tabagismo, alcoolismo, predisposição genética, exposição solar excessiva, sedentarismo, obesidade, poluentes ambientais, vírus, alimentação, entre outros.

Um terço dos tipos de câncer está associado ao padrão alimentar e ao excesso de peso corporal.

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS:

• Concentrar a alimentação no período da manhã, quando há melhor disposição;
• Optar por alimentos saudáveis e frescos, com ênfase para o consumo de frutas e verduras orgânicos e outros alimentos com bom teor de fibras (pães e cereais integrais);
• Deve-se evitar ou reduzir a ingesta de produtos industrializados ricos em produtos químicos (corantes, conservantes, aromatizantes...);
• Evitar alimentos defumados, embutidos, alimentos conservados no sal, quantidades excessivas de carne vermelha, alimentos gordurosos;