Receita: Salada Para a Saúde dos Olhos

Uma dieta bem elaborada, privilegiando alimentos antioxidantes, que combatem o envelhecimento, pode trazer grandes benefícios, retardando doenças como a degeneração macular, catarata, olho seco e tantas outras. Mas muita atenção com o sódio, ele pode colocar tudo a perder quando ingerido em altas quantidades.

Salada para os Olhos:

1 maço de espinafre cortado
6 folhas frescas de alface romana
2 cenouras raladas
1 berinjela pequena levemente cozida e cortada em cubos
1 maço de brócolis
Cubinhos de pimentões amarelo, vermelho e verde, sem pele
6 couves-de-bruxelas
Sementes de linhaça dourada
Castanhas-do-pará trituradas

Molho:
2 colheres (sopa) de óleo de canola
Suco de um limão
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 filé de anchova ralado
1 gema de ovo
1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
100g de queijo parmesão

Bom Apetite!

SAIU NA MÍDIA

Pesquisa realizada pelo Datafolha revela: Crianças são as principais responsáveis pela escolha dos alimentos consumidos pela família.

Apesar de não possuírem o poder real de compra, pesquisa realizada com pais de crianças de 3 a 11 anos, revela que 70% dos papais são influenciados na hora da compra pelos seus filhotes.

A grande preocupação fica em torno dos pedidos dos pequenos, 43% dos entrevistados citaram chocolate, bala, chiclete, doce e biscoito, 34% salgadinhos e 32% citaram o sorvete.

Assim como a educação dos filhos é realizada através do exemplo dos pais, com a dieta não é diferente. As crianças insistem sempre, porém cabe aos adultos a determinação do que é adequado ou não, afinal de contas os pais são os responsáveis pelas compras e pela educação de seus filhos. O hábito alimentar correto passa pelo padrão familiar, e as crianças tendem a copiar comportamentos.

Caralluma Fimbriata

Respondendo a muitas perguntas, digo que SIM, a Caralluma Fimbriata auxilia na redução da gordura abdominal e diminui o apetite.

A Caralluma Fimbriata é um cacto comestível, suculento, da família Asclepiadaceae, utilizada desde muitos séculos por populações nativas da Índia para enganar a fome em longas jornadas de caça, pois esta planta inibe o apetite, aumenta a energia e sacia a sede.

Compostos extraídos desta planta interferem na sensação de saciedade, suprimindo o apetite. Eles inibem o mecanismo sensorial da fome no hipotálamo, enviando mensagens neuronais de que o estômago encontra-se cheio, mesmo quando o indivíduo ainda não se alimentou. 

A Caralluma fimbriata também possui glicosídeos que interrompem a ação de enzimas, bloqueando a produção de gordura e obrigando o organismo a queimar as reservas existentes.

Os pesquisadores ainda estão avaliando, mas acredita-se que a planta tem o poder de manter a carga glicêmica (glicose no sangue) estável, o que reduz a gordura abdominal.

Este fitoterápico pode ser ingerido na forma de cápsulas ou balas de goma.

Mas assim como outros fitoterápicos, a Caralluma Fimbriata não faz milagres! Devemos aliar seu uso a uma alimentação balanceada e atividade física regular. Procure um médico ou nutricionista, somente eles poderão avaliar a quantidade adequada deste fitoterápico a ser ingerida.

Pare de se boicotar e chegue ao peso ideal!

Gente!!!! Adorei as dicas (bem realistas) sobre como encarar a dieta e parar de se boicotar, no site do Caderno Donna, para ver clique AQUI.
Traçar metas, consultar com um nutricionista e praticar alguma atividade física é o melhor caminho para o sucesso!
Boa leitura.

Câncer

Câncer é a proliferação desordenada de células que invadem tecidos ou órgãos (causando doenças). O câncer pode ter início em praticamente todos os tipos de células do organismo e pode espalhar-se para outros órgãos próximos ou distantes, levando à formação das chamadas metástases. Dependendo do tecido ou local atingido, as chances de tratamento e cura são maiores ou menores.

Uma série de fatores vem sendo envolvidos na formação do câncer, como o tabagismo, alcoolismo, predisposição genética, exposição solar excessiva, sedentarismo, obesidade, poluentes ambientais, vírus, alimentação, entre outros.

Um terço dos tipos de câncer está associado ao padrão alimentar e ao excesso de peso corporal.

ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS:

• Concentrar a alimentação no período da manhã, quando há melhor disposição;
• Optar por alimentos saudáveis e frescos, com ênfase para o consumo de frutas e verduras orgânicos e outros alimentos com bom teor de fibras (pães e cereais integrais);
• Deve-se evitar ou reduzir a ingesta de produtos industrializados ricos em produtos químicos (corantes, conservantes, aromatizantes...);
• Evitar alimentos defumados, embutidos, alimentos conservados no sal, quantidades excessivas de carne vermelha, alimentos gordurosos;