14 de outubro de 2010

Afinal, o que são as Vitaminas?

O que são Vitaminas?
São substância presentes nos alimentos e são fundamentais para a manutenção das funções normais do organismo.

Para que servem?
São essenciais à vida, regulam o metabolismo, auxiliam na liberação de energia dos alimentos e contribuem para que todos os processos que ocorrem no nosso corpo aconteçam de forma correta e rápida. Sendo assim, as vitaminas contribuem para uma alimentação saudável e equilibrada.

Onde elas se encontram?
Cereais integrais (linhaça, centeio, arroz integral, pães integrais e aveia), frutas, legumes, verduras, carnes, temperos, ovos, leite e derivados.

A deficiência de Vitaminas pode causar:
Anemia, fraqueza, diminuição dos hormônios sexuais, hemorragias, alterações do aparelho digestivo, alterações no sistema imunológico, irritabilidade.

O excesso de Vitaminas pode causar:
Náuseas, vômitos, perda de apetite, problemas digestivos, aumento da pressão arterial, problemas renais.

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