O fortalecimento dos músculos num treino de musculação se dá com o rompimento das fibras do tecido muscular que, ao se regenerarem, são reconstruídas de forma mais firme. A ingestão de proteínas é fundamental neste processo de regeneração muscular.
As proteínas do soro do leite, também conhecidas como whey protein, são extraídas durante o processo de fabricação do queijo. Possuem alto valor nutricional, contendo alto teor de aminoácidos essenciais, especialmente os de cadeia ramificada. O whey protein tem o mais alto valor biológico de uma proteína, possuindo alta digestibilidade, pois sua composição é similar à da proteína do músculo.
Estudos mostram que a suplementação com whey protein em indivíduos praticantes de musculação, especificamente hipertrofia, é a mais indicada, pois esta proteína é absorvida rapidamente pelo organismo, o que pode vir a ser mais benéfico do que ingerir uma proteína de absorção lenta (como a carne) após o treino.
Whey Protein emagrece, pois reduz a fome e os níveis de insulina, tornando mais fácil para o corpo a queima de gordura. Este suplemento protéico é rico em leucina, uma proteína que foi destacada em recentes estudos como promovedora da perda de gordura e preservadora do tecido muscular. Outros trabalhos têm mostrado que as proteínas do soro favorecem o processo de redução da gordura corporal, por meio de mecanismos associados ao cálcio, e por apresentar altas concentrações de BCAA.
Cuidado, pois a ingestão do suplemento deve ser avaliada por um nutricionista. O ganho de massa muscular se dá através de uma dieta equilibrada e atividade física, o uso indiscriminado de suplementação protéica pode acarretar danos a alguns órgãos como rins e fígado, além de aumento de peso em alguns casos.
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